Я новый и последний вид человека - гомо задротус.
В это солнечное воскресение хочу поделиться рецептом горячо любимого мною вегетарианского супа из круп и овощей! :love: Этот суп не только содержит в себе массу витаминов, но и весьма полезен для фигуры! Также при регулярном употреблении он способствует выводу из организма шлаков и токсинов. Суп готовится ОЧЕНЬ просто!!!

ПОНАДОБИТСЯ:

- Пшеничная крупа
- Перловая крупа
- Кукурузная крупа
- Геркулесовая крупа
- Брокколи
- Стручковая фасоль
- Сладкий перец
- Морковь
- Укроп
- Петрушка
- Лук порей
- Оливковое масло

Нарезать морковь кубиками или кругами, нарезать сладкий перец, взять горсть стручковой фасоли и нарезанные пополам брокколи, и бросить на 5 минут в кипящую воду. После чего слить воду через дуршлаг, переложить овощи на разогретую сковороду и сдобрить оливковым маслом. Пока овощи поджариваются, ставите на огонь кастрюлю с 2,5 литрами воды, подсаливаете по вкусу. В кастрюлю бросаете крупу, предварительно промыв ее водой:

- 3 ложки перловой крупы
- 1 ложку пшеничной крупы
- 1 ложка кукурузной крупы
- 2 ложки геркулесовой крупы.

Когда суп закипит, бросаете в кастрюлю поджарившиеся овощи и варите еще 15 минут, пока перловая крупа в супе не разварится. После того, как снимаете суп с огня, добавляете зелень: петрушку, укроп, лук порей, можно добавить еще какие-нибудь приправы по вкусу, я также добавляю ореховую траву, которая придает бульону восхитительный ореховый вкус (но ореховую траву не везде можно достать). Также в суп можно добавить немного консервированного горошка или кукурузы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :flower:



@темы: Рецепты, Кухня, Вегетарианство